在啤酒廢水處理中，聚丙烯酰胺和聚合氯化鋁的用量將很大。為了控制成本，有必要因地制宜地調(diào)整成本，如有需要，應(yīng)進行抽樣和化驗，以確定應(yīng)充分了解啤酒廠的質(zhì)量、數(shù)量和特點，并應(yīng)考慮到啤酒廠污水處理設(shè)備和污水處理廠的情況。簡而言之，污水處理方案應(yīng)根據(jù)各方面的具體情況具體選擇。

      啤酒廠污水雖然無毒，但由于有機物含量高，極易腐敗，因此有必要對污水進行及時處理，防止污水中高濃度有機廢水污染水質(zhì)，使水質(zhì)惡化，不同季節(jié)啤酒廢水的水質(zhì)和數(shù)量存在差異，峰值流速下的廢水有機物含量也處于峰值。

      在啤酒廠廢水處理中，聚丙烯酰胺主要用于污泥濃縮池和污泥脫水之間，其中較重要的是污泥脫水，因為污泥脫水處理與惡劣的環(huán)境水污染有關(guān)。在啤酒廠的污泥脫水室中，我們普遍了解到，就像老山啤酒機一樣，金星啤酒和雪啤酒廠使用帶式壓濾機進行污泥脫水。在啤酒污泥中，采用凈水絮凝劑，陽離子聚丙烯酰胺作為污泥脫水劑(具體而言，根據(jù)污水的水質(zhì)而定)，但陽離子聚丙烯酰胺在一般啤酒廠中的效果更明顯，分子量在1000萬以上。壓濾機壓制的泥餅含水率較低，投加量相對較低，成本也相對較低。
      聚丙烯酰胺可分為陽離子、陰離子、非離子等模型，一般而言，在選擇聚丙烯酰胺處理啤酒廢水時，需要通過小型試驗確定聚丙烯酰胺的離子度，一般根據(jù)出水的清晰度來確定哪種類型的聚丙烯酰胺脫水效果較好。